1420 Cocina - 91518 Coatepec

Excelente lugar. En realidad fuimos por error, no conocíamos el lugar. Al principio parecía que no iba a ser algo fuera del otro mundo, pero el fetucinni y el risotto estuvieron excelentes. Lo recomiendo ampliamente. La cocina es estupenda!

Lugar qué se encuentra sobre la carretera Xalapa-Coatepec. El ambiente es acogedor, minimalista pero elegante. La atención al comensal es buena, siempre pendiente de tú mesa. Respetan las medidas de higiene bastante bien para estos tiempos, mesas con buen espacio de separación entre una y otra. La carta es electrónica. La selección de platillos varía, desconozco con qué periodicidad. Cuenta con opciones de entrada, plato fuerte y postres las cuales ofrecen un concepto de comida fusión, internacional con mexicano utilizando productos de la región. A mi gusto, pudiera ser un poco más amplia o variada, sí la intención es ser un menú degustación, ya qué ofecer sólo 2-3 elementos para cada tiempo me parece limitado. La calidad es buena a secas, comestible, no te vas a llevar sorpresas buenas ni malas. El chileatole verde de camarón bien, y yo entiendo qué en este tipo de lugares muchas veces uno no paga por cantidad si no calidad, en otras incluso paga uno un estatus, pero venderte un "chileatole de camarón" con sólo 3 camarones pequeños, bueno, pudieran ser más generosos. Y sí, entiendo qué su enfoque sea "degustar", y cómo diría un viejo adagio, "es probete, no acabete" pero no te cuesta mucho ofrecer un o dos más elementos de lo qué ofreces. La chuleta de cerdo pelón con puré de guayaba, mole local y chicharos en teoría suena cómo una propuesta atrevida pero no bien lograda, los sabores se mezclan pero no hacen sinergia, no se potencializa uno al otro, aunado qué la dichosa chuleta fue 40-50% grasa y ni siquiera bien caramelizada, en fin, un plato mal logrado y qué costó el 40% de la cuenta se me hace abusivo. Mi pareja pidió unos cangrejos con caparazón suave, esos buenos a secas. Precios bien, acorde al lugar, excepto esa chuleta de cerdo, la verdad sí me sentí estafado con ese platillo. En el lado de las bebidas, la cocktelería bastante bien, buena variedad de bebidas espirituosas a preciosos muy buenos, la atención del bartender excelente, se nota qué sabe lo qué hace y, por tanto, te ofrece opciones muy atinadas para tú antojo y maridaje. Cómo lugar para tomar unos tragos y pasar un rato agradable bien, cómo restaurante no lo recomiendo.

Sobresaliente nivel internacional de un restaurante en la ciudad de Xalapa. El personal esta altamente capacitado en la atención al cliente. Es notable su esfuerzo por proporcionar una experiencia placentera y no sólo una comida rica. No obstante, loa alimentos son de la más alta calidad y creatividad. Mi favorito, el taco de lengua, excelente sabor y porción para una entrada. Mi segundo favorito, el pan francés qué transforma y eleva el concepto a un nivel diferente. Es mi segunda ocasión visitando este lugar. Lo recomiendo ampliamente. Felicidades a sus creadores ?.

Fue la mejor experiencia que tuvimos en Coatepec y Xalapa. Excelente servicio, personal atento y afectuoso. La comida excelente, bebidas muy bien elaboradas y una atmósfera reconfortante. Una experiencia imperdible.

la comida excepcional!!! todo muy rico, pero la sopa de col es imperdible! la chica q nos atendio super amable, sin embargo, el servicio tardo un poco, pero la comida es tan buena que no merece quitarle estrellas, pese a la espera...

La mejor opción para cenar, las porciones son grandes y el precio es proporcional, nosotros ordenamos picaditas de tuétano de entrada y fué la mejor decisión de nuestras vidas ? también los postes están deliciosos.

Perfect spot for a dinner date. Place is clean, attractive, and modern. Menu is not extensive, but it is high quality and unique. Service was extraordinary.

Delicious food, charming modern ambiance, good service. Really enjoyed our meal there. The menu changes frequently to take advantage of local seasonal ingredients. We had the perfectly cooked octopus and the tortellini which was excellent. Portions are small. This is one of the most interesting and innovative restaurants in Coatepec and Xalapa. Check it out if you can! One small caveat: The staff should be trained a little better about their menu. I asked the waitress about one of their local artisanal beers and she could only say that it was a popular choice and a light beer. It was an IPA, which I happen to dislike, and that’s certainly something she should have mentioned when asked about that specific beer beforehand and it should have been listed as such in their menu. They didn’t charge us for it, which was appreciated.