Altamura Mariscos - 80000 Culiacán Rosales

Ceviches

• Camarón

  125,00 MXN
  Camarón curtido acompañado de cubitos de pepino, cebolla, tomate, cilantro finamente picado y chile serrano, todo mezclado con nuestra salsa "Altamura", caldo de camarón y jugo de tomate (Clamato).

• Atún

  140,00 MXN
  Cubos de autentico atún acompañado de cubitos de pepino, cebolla, tomate, cilantro finamente picado y chile serrano, todo mezclado con nuestra salsa "Altamura", caldo de camarón y jugo de tomate (Clamato).

• De la casa

  170,00 MXN
  Camarón curtido, cubos de autentico atún y camarón cocido, acompañado de cubitos de pepino, cebolla, tomate, cilantro finamente picado y chile serrano, todo mezclado con nuestra salsa "Altamura", caldo de camarón y jugo de tomate (Clamato).

• Sierra

  130,00 MXN
  Deliciosa sierra raspada curtida en jugo de limón, mezclada con zanahoria rallada, pepino, cebolla morada, cilantro y chile serrano, acompañada de nuestra salsita perrona. Excelente para compartir con los amigos y acompañarlos con unos tostitos de salsa verde.

• Pescado

  110,00 MXN
  Pescado picado curtido en jugo de limón acompañado de cubitos de pepino, cebolla, tomate, cilantro finamente picado y chile serrano, todo mezclado con nuestra salsa "Altamura", caldo de camarón y jugo de tomate (Clamato).

• Tropical

  150,00 MXN
  Cubos de autentico atún mezclados con trozos de aguacate, mango, cebolla morada, cilantro y chile serrano, todo marinado en salsa ponzu, jugo de limón y salsa picante negra, un platillo para compartir con los amigos y acompañarlo con unas cervezas heladas.

Barra fría

• Cocktail de camarón

  140,00 MXN
  Camarón cocido servido en una copa, acompañado de pepino, cebolla morada, pepino y cilantro, con caldo de camarón y nuestro salseo especial.

• Cocktail de camarón con pulpo

  170,00 MXN
  Camarón cocido y pulpo servido en una chabela, acompañado de pepino, cebolla morada, pepino y cilantro, con caldo de camarón y nuestro salseo especial.

• Tiradito de lobina

  170,00 MXN
  Trocitos de lobina marinados en salsas negras y jugo de limón, acompañado de pepino y cebolla morada. Una delicia que se merece destapar una cerveza obscura para acompañarlo.

• Sashimi de atún

  160,00 MXN
  Sashimi de autentico atún y fruta de temporada, marinado en una reducción de tamarindo picosito y coronado con nuestra salsa razurada. *¨Fruta de temporada": Mango / Manzana. "Salsa razurada": cilantro, cebolla y serrano marinado en salsas negras.

• Combinación Altamura

  220,00 MXN
  Combinación de 3 proteínas a elegir sobre una cama de pepino y cebolla morada, bañado en nuestra salsa hecha a base de chile jalapeño tatemado un sabor que te sorprendera. *Proteínas: camarón curtido, camarón cocido, autentico atún, callo de robalo y pulpo.

• Carpaccio de pulpo

  200,00 MXN
  Finas laminas de pulpo y betabel marinadas en un salseo especial.