Batta Sushi - 11550 Ciudad de México
About Batta Sushi
Sushi Batta es una propuesta gastronómica japonesa que se distingue por su pasión por la calidad y el cuidado de los detalles. Sus platos reflejan la pulcritud de las técnicas japonesas, un vasto conocimiento sobre los productos y una visión contemporánea que funde tradición y experimentación.
La propuesta de Sushi Batta se trabaja siempre con un profundo respeto al producto. Para crear cada plato se utilizan ingredientes que provienen de procesos de producción y selección estrictos. Además, los procedimientos al interior del restaurante también se han transformado para garantizar que los comensales obtengan el mayor disfrute posible de cada ingrediente: el equipo de Batta reduce al mínimo el tiempo que el producto tarda de pasar de las manos del chef a la mesa.
El valor que puebla en el equipo es la solidaridad. La relación entre sus miembros es tan fraternal que este ambiente familiar se extiende a las mesas y comensales. No hay duda: en Batta, la hospitalidad y la calidez son imperativas. El espacio, además, posibilita la interacción entre comensales y cocineros: los visitantes pueden observar las técnicas que se utilizan e intercambiar información con los chefs sobre ellas. La atención y el contacto directo con el equipo –en un atmósfera que revive la elegancia de la arquitectura nipona– hacen de una visita a Batta una experiencia capaz de deleitar en todos los sentidos.
Sushi Batta es una empresa socialmente responsable que cree y apuesta por sus proveedores y su equipo. Para que exista una relación de formación y confianza entre ambos, el restaurante promueve visitas constantes de los chefs a los proveedores. Asimismo, planea intercambios de personal con otros restaurantes del mundo. El propósito es claro: agudizar la búsqueda del mejor producto, perfeccionar las técnicas y aprovechar al máximo el talento del equipo.
La propuesta gastronómica de Sushi Batta es honesta. Su estricto apego a la técnica japonesa explota la calidad del producto y crea platos auténticos que le dan un nuevo rostro a la escena gastronómica contemporánea japonesa en México.
Contact Batta Sushi
| Address : | Calle Julio Verne #90, Polanco, Polanco II Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX, Mexico |
| Phone : | 📞 +8 |
| Website : | http://battasushi.com/ |
| Categories : | |
| City : | CDMX |
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Michael Salmon on Google
★ ★ ★ ★ ★ Happily shocked by how good the sushi is in Mexico city, and by that I mean at Batta.
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Walton Norris on Google
★ ★ ★ ★ ★ Outstanding experience. The food was incredibly fresh, and the attention to detail was remarkable.
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Marcin Lewandowski on Google
★ ★ ★ ★ ★ Very nice authentic place! Great interior and fantastic sushi! I would highly recommend.
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Cristiana Ortiz on Google
★ ★ ★ ★ ★ Such high quality sushi & excellent service! I would highly recommend! Victor is the best!
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Arnar E on Google
★ ★ ★ ★ ★ The food is excellent and I would actually give this place four or even five stars. However, today's experience with a very unfriendly security guard makes me hesitant to give it more than three stars. Unfortunately!
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Zubair Khan on Google
★ ★ ★ ★ ★ Extremely salty miso soup, the tuna and salmon makis were horrible and the rice wasn’t even cooked properly. Extremely expensive for the quality of food you get. Not sure why the reviews are high.
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Patricio A. on Google
★ ★ ★ ★ ★ Fantastic Japanese restaurant in Polanco. Small and cozy. Service is spectacular, food is outstanding and location can’t be beat. A bit expensive, but worth it.
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Robyn Huang on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ordered from Ubereats and the sushi was just phenomenal. The fish was so fresh, and the rice cooked perfectly. Absolutely outstanding and reasonably priced for what we received.
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