Caldos de Gallina "Rojas" - 07600 Ciudad de México
4.4/5
★
based on 8 reviews
Contact Caldos de Gallina "Rojas"
Address : | C. 18 130, Ampliación Progreso Nacional, Gustavo A. Madero, 07600 Ciudad de México, CDMX, Mexico |
Phone : | 📞 +787 |
Categories : | |
City : | CDMX |
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Verónica Juarez on Google
★ ★ ★ ★ ★ Buen sabor buena atención, solo un poco complicado para encontrar estacionamiento
Good taste good attention, just a little complicated to find parking
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Raul Monteón on Google
★ ★ ★ ★ ★ Es uno de mis lugares favoritos. Excelente sabor, gran cantidad de comida a un precio accesible.
Pero últimamente han fallado en algunos aspectos. Un par de semanas pedí varios muslos para una reunión familiar confiando en que sería suficiente (como siempre lo ha sido), sin embargo, me llevé la sorpresa de que me dieron media pieza por cada caldo.
Volví hoy a comer ahí, y esta vez estaban muy bien las porciones y las piezas completas como siempre habían sido, PERO hoy las tortillas estaban 3/10 de calificación; secas, medio crudas y quebradizas. .
Han sido dos casos muy recientes y cercanos, lo que me hace pensar que es probable que recientemente haya habido un cambio en el personal que esta ocasionando estás fallas en un periodo tan corto, en un lugar que siempre se había caracterizado por tener una calidad consistente a lo largo del tiempo, por supuesto, con sus respectivos valles esporádicos, pero con un espaciado mayor y una "severidad" un tanto menor.
Espero que pronto puedan solucionarse estas pequeñas fallas para que esté establecimiento siga en mi top 5.
Actualización: He visitado el establecimiento un par de veces más y aparentemente ya estaba solucionado el tema de las medias piezas. Sin embargo, hoy fui y volvió a repetirse. Muy mala práctica. Me habría salido más carne de un muslo de pollo que de uno de los que me dieron hoy, porque no estaba completo.
It is one of my favorite places. Excellent flavor, large amount of food at an affordable price.
But lately they have failed in some respects. A couple of weeks ago I ordered several drumsticks for a family gathering hoping that it would be enough (as it always has been), however, I was surprised to find that I was given half a piece for each broth.
I went back to eat there today, and this time the portions and whole pieces were very good as they had always been, BUT today the tortillas were rated 3/10; dry, undercooked and brittle. .
There have been two very recent and close cases, which makes me think that it is likely that there has recently been a change in personnel that is causing these failures in such a short period, in a place that had always been characterized by consistent quality. over time, of course, with their respective sporadic valleys, but with a greater spacing and a somewhat lesser "severity".
I hope that these small flaws can be solved soon so that this establishment continues in my top 5.
Update: I have visited the establishment a couple more times and apparently the issue of the half pieces was already solved. However, today I went and it happened again. Very bad practice. I would have gotten more meat out of a chicken thigh than one of the ones they gave me today, because it wasn't complete.
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Cristhian David Ponce Carrillo on Google
★ ★ ★ ★ ★ el caldo no necesita que le pongas nada ni limón pruebalo así solo además te dan refill de caldo sin costo las enchiladas de mole y las verdes son la joya de la corona te atienden rápido y siempre atentos de lo que se te ofrezca 10 /10
the broth does not need you to put anything or lemon try it just like that they also give you free broth refill the mole enchiladas and the green ones are the jewel in the crown they serve you quickly and always attentive to what is offered 10 /10
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romario torres rocha on Google
★ ★ ★ ★ ★ Regular, no hay donde estacionar coches, no es un lugar comodo, pides una orden y despues de 10 minutos te indican ya no hay el platillo y te lo cambian... a mi parecer el sazon de nivel 6 ‼️
Regular, there is nowhere to park cars, it is not a comfortable place, you ask for an order and after 10 minutes they tell you there is no longer the dish and they change it... in my opinion the level 6 seasoning ‼️
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Jorge Miranda on Google
★ ★ ★ ★ ★ Muy rico todo
very rich everything
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kika cortes cortes on Google
★ ★ ★ ★ ★ Los caldos los sirven con la pieza de pollo que desees, con tortillas de comal o bolillo y también tienen quesadillas, enchiladas etc por si tu acompañante no quiere caldo. Rico café de olla y no es caro. Recomendable
The broths are served with the piece of chicken you want, with comal or bolillo tortillas and they also have quesadillas, enchiladas, etc. in case your companion does not want broth. Rich pot coffee and it's not expensive. recommendable
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Francisco Espino on Google
★ ★ ★ ★ ★ Buen sabor en sus platillos además de la buena atención del personal me y recomendable ? 10
Good flavor in their dishes in addition to the good attention of the staff and recommended ? 10
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Miguel A. Valenz on Google
★ ★ ★ ★ ★ Muy sabroso.
Años de ir ahí o inclusive para llevar a casa.
Muy buen servicio.
Un dato muy, pero muy raro:
Antes te servían el caldo en un plato grande y te ofrecian más cuando casi terminabas. Obvio, pedía más caldo el que quería.
Pero ahora te sirven en un plato más pequeño y te siguen ofreciendo más, si quieres cuando estás terminando.
Para qué cambiaron el tamaño del plato?
No veo la lógica.
Pero eso sí!
Mmmm, qué rico!!!
Hay enchiladas y más.
Recomendable.
Very tasty.
Years of going there or even to take home.
Very good service.
A very, very rare fact:
Before, they served you the broth in a large plate and offered you more when you were almost done. Obviously, he asked for more broth than he wanted.
But now they serve you on a smaller plate and they keep offering you more, if you want when you're finishing.
Why did they change the size of the plate?
I don't see the logic.
But yes!
Mmm, yummy!!!
There are enchiladas and more.
Recommendable.
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