Fonda Argentina

En 1993, después de una larga carrera en la industria textil, se decidió a poner una pequeña parrilla argentina en la esquina de su fábrica, antes ubicada en Isabel la Católica y Eje 6 sur. En un asador con una barra y un par de mesas, invitaba a sus amigos a comer el asado de vez en cuando, para lo cual compraba carne de la mejor calidad. Cuando prendía la parrilla y ponía la carne, los peatones y vecinos se sentían atraídos por el aroma y preguntaban si podían sentarse a comer con ellos; él no dudo un segundo, pues era un comerciante nato, y los empezó a atender. Así, una parrilla al estilo argentino que comenzó con la idea de convivir con amigos y familia, pasó a convertirse en una pequeña fonda para los vecinos, peatones y trabajadores de la zona.