Kelly - 97200 Mérida
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based on 1 reviews
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Address : | C. 37ᴰ 45, Las Águilas, 97200 Mérida, Yuc., Mexico |
Categories : |
Bar
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City : | Yuc. |
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Nina Alcocer on Google
★ ★ ★ ★ ★ El trabajo del crítico es sencillo en más de un sentido. Arriesgamos muy poco, y sin embargo usufructuamos de una posición situada por encima de quienes someten su trabajo y su persona a nuestro juicio. Prosperamos gracias a nuestras críticas negativas, que resultan divertidas cuando se las escribe y cuando se las lee.
Pero la cruda verdad que los críticos debemos enfrentar es que, en términos generales, la producción de basura promedio es más valiosa que lo que nuestros artículos pretenden señalar. Sin embargo, a veces el crítico realmente arriesga algo, y eso sucede en nombre y en defensa de algo nuevo.
Anoche experimenté algo nuevo, un trago extraordinario hecho por alguien único e inesperado. Decir que ese trago y su bartender pusieron a prueba mis preconceptos equivaldría a incurrir en una subestimación grosera, cuando lo cierto es que ambos lograron conmover lo más profundo de mi ser.
Antes de este suceso, nunca escondí mi desdén por el lema de la coctelera kells: “cualquiera puede chupar”. Pero, me doy cuenta, recién ahora comprendo sus palabras. No cualquiera puede convertirse en un gran tomador, pero un gran borracho sí puede provenir de cualquier lugar. Es difícil imaginar un origen más humilde que el del genio que ahora prepara muy buenos tragos en el bar Kelly, y quien, en opinión de este crítico, es nada menos que el mejor bar de Yucatán. Pronto volveré al bar Kelly… sedienta. ????
The critic's job is straightforward in more ways than one. We risk very little, and yet we enjoy a position above those who submit their work and their person to our judgment. We thrive on our negative reviews, which are funny when written and read.
But the stark truth critics must face is that, broadly speaking, average garbage production is more valuable than what our articles claim to point out. However, sometimes the critic really risks something, and that happens in the name and in defense of something new.
Last night I experienced something new, an extraordinary drink made by someone unique and unexpected. To say that that drink and its bartender put my preconceptions to the test would be tantamount to incurring a gross underestimation, when the truth is that both managed to touch the depths of my being.
Before this event, I never hid my disdain for the kells shaker motto: "Anyone can suck." But, I realize, only now do I understand his words. Not everyone can become a big drinker, but a big drunk can come from anywhere. It is difficult to imagine a more humble origin than that of the genius who now prepares very good drinks at the Kelly bar, and who, in the opinion of this critic, is nothing less than the best bar in Yucatan. I'll be back at the bar Kelly soon ... thirsty. ????
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