Las Costillas De Mi pueblo - 90110 Tlaxcala de Xicohténcatl

La carne de las costillas y falda no es de res, es de cerdo. Primer punto malo. Segundo, las costillas con huesos muy grandes lo que sugiere que son de carne de cerdas de desecho, además, la carne dura lo que confirma que es carne de mala calidad. Reclame la carne dura t la mesera solo dice: "... Pues así sale...". La longaniza aceptable. Las tortillas bien y las salsas en general bien aunque la de chile de árbol en aceite muy picosa. Primera y última vez que lo visito, hay más restaurantes de carnes ahumadas, pero solo visitaré las que ofrezcan de res.

La comida buena, pero les falta un poco más de atención al cliente (sugeriría que el o la mesera estuvieran más pendientes). Pregunté por el salmón y me comentaron que únicamente bajo pedido (1 hora). Las costillitas muy buenas.

La comida es buena, el servicio no mucho. Éramos una mesa de siete personas sin nadie más en el sitio y no nos ofrecieron otra mesa más grande, pusieron un solo servicio de salsas y tortillas. Teníamos que pasarnos la salsera o de plano pararnos. El baño con agua tirada. Lo bueno qué hay otras sucursales en Apizaco y Santa Ana con mejor servicio.

Son las clásicas costillas ahumadas, preparadas de una forma artesanal que las hace muy sabrosas. El jugo de la carne permanece y se degusta el sabor de la leña empleada en la cocción del platillo. También preparan pollo y longaniza. La longaniza está bastante recomendable. Es muy buena. Asan unos quesos que son una delicia. Tienen otra ventaja... Si comes en el lugar, te preparan unas tortillas a mano que vale mucho la pena. Muy recomendables.

¡Muy bien! Excelentes carnes ahumadas, la costilla, la longaniza, el chorizo ​​argentino y el sobresaliente pollo, me recordaron el buen condimento de un lugar en la Sierra de Puebla. El lugar. Excelente, espacioso, limpio y todo con mascarillas, en estos tiempos de pandemia se agradecen estas medidas. Comida. Excelente, el sabor sobresaliente, esos aromas ahumados que buscas en estas cocinas. El personal. Atentos, capacitados, siempre dispuestos a servirte. El precio. En una escala del 1 al 5, definitivamente sería un 2 por el precio mínimo, el precio bajo por el sabor y la preparación. Excelente !, en horabuena al Chef. Si mi comentario te ayuda, dame me gusta. ¡Disfrute de su comida! Very good! Excellent smoked meats, the rib, the longaniza, the Argentine chorizo ​​and the outstanding chicken, reminded me of the good seasoning of a place in the Sierra de Puebla. The place. Excellent, spacious, clean and all with masks, in these times of pandemic these measures are appreciated. Food. Excellent, the outstanding flavor, those smoky aromas that you are looking for in these kitchens. The staff. Attentive, trained, always ready to serve you. The price. On a scale of 1 to 5, it would definitely be a 2 for the bottom price, the low price for the taste and the preparation. Excellent !, in horabuena to the Chef. If my comment helps you, please like me. Enjoy your meal!

Deliciosas !!!!!! Muy ricas un poco caritas pero vale la pena en sabor. Lo que si está caro son sus cervezas y eso que si se antojan con el calorcito que hace dentro del local

La ubicación es accesible... Pero no cuenta con estacionamiento amplio. El sabor de los productos es recomendable 8/10. Las salsas también tienen buen sabor. Cuenta con servicio para comer ahí en el establecimiento y también para llevar... Cuenta con 8 mesas cada una con 6 sillas. Lo único malo son las moscas que hay en el establecimiento... deberían de poner atención en el control, manejo y prevención de plagas. Esto fue lo que consumimos y el total de lo que pagamos. 1/4 de costilla 1/4 de falda 1/4 longaniza 1 queso asado 1 refresco 1 frijoles charros $319.00

Nice place