Menuderia Don Manu - 44600 Guadalajara

Muy Ricos Desayunos, prueben el menudo estilo Sinaloa con grano.

Al parecer el lugar es nuevo. Llegamos al buscar recomendaciones en Maps y ver que tenían, además del menudo, waffles para los peques de la familia. Además de eso, nos llamó la atención que tienen menudo sinaloense, que es el blanco y que tiene granos de elote tipo pozole. La atención es muy amable tanto por los dueños como por la chica que atiende, sólo que le falta obtener más experiencia pues llevaba los platillos y no llevaba los cubiertos, y se tardaba en llevarlos a pesar de que sólo éramos dos mesas con servicio. Otro punto a mejorar, es el que lleven el menudo a buena temperatura, ya que los blancos que pedimos estaban tibios, lo que nos hizo pensar que incluso lo calentaron en horno (el sabor es muy bueno y más con la recomendación de comerlo con birote), así como poner un poco más de carne, pues por el precio, en otros lugares te sirven más cantidad. Sin duda, les daré otra oportunidad. ¡Ven a probar!