MobliBar Muebles para restaurantes, Bares y Cafeterías. Sillas y Mesas. - 72420 Puebla

Si es la primera vez que compras muebles para negocio, te darás cuenta que existen diferentes tipos de asientos para brindar la hospitalidad necesaria a tus clientes, los más comunes son:

Las sillas, los blancos, los booths ó taburetes y los módulos de sillas y mesas para comedores industriales. La diferente utilización de estos radica en la naturaleza de tu concepto, que es el que dicta qué tipo de muebles necesitas. Aunque este consejo va dirigido a orientarte sobre su utilización de acuerdo a la talla del comensal e incluso, algunas particularidades de acuerdo al género.

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Las sillas se utilizan principalmente en los restaurantes, bares así como cafeterías debido a su versatilidad y estandarización de medidas cualquier persona puede sentarse en ellas, desde niños hasta adultos con sobrepeso. Además son siempre acompañadas con mesas de medidas stardar, con un centro de gravedad bajo, propias para evitar que se desequilibre la mesa y se derramen bebidas y alimentos. Las mismas mesas las podemos encontrar también para los booths, taburetes ó siillones.

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El único asiento que es diferente es el banco, generalmente utilizado en lo bares, aunque es el sello fundamental de estos tener este tipo de muebles, la verdad es que si no están fabricados con las dimensiones estándar, pueden no ser del agrado de todo el público. A las mujeres no les gusta sentarse en ellos si utilizan falda, a la gente de baja estatura les es agronómicamente incómodo, y a la gente de edad adulta les es un reto permanecer ahí por mucho tiempo.

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Se aconseja usar bancos altos en bares, principalmente dónde no se sirven alimentos, y sobre todo que el concepto los requiera. Otro tipo de asientos que generalmente vemos es la banca sin respaldo, o bancos sin respaldo que tienen la altura estándar de una silla.

Aunque son muy requeridos por varios conceptos, de gama alta, media o económica, deben usarse con precaución puesto que es ergonómicamente inadecuado y cansa rápidamente al comensal. Aunque esto puede ser una ventaja administrativa (más no mercadológica) de hacer rotar con mayor velocidad las mesas. Esto solo se recomienda en las comidas corridas, en los restaurantes donde el ticket promedio es bajo o en los buffet de gama económica. 

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Se recomienda usar bancos sin respaldo es definitivamente una decisión que debes hacer basado en tu concepto, edad de la clienta sin olvidar nunca que tú cliente se cansará y eventualmente dejarán de consumir y se irá pensando en esa experiencia y de esa experiencia depende si regresa ó no.

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Pero visto desde el punto de vista administrativo, que es el de las utilidades, en dónde el precio de tu producto es el mayor atributo, puedes útiizar está  técnica siempre teniendo en mente si la experiencia que está teniendo el cliente es proporcional a la satisfacción que está obteniendo por el precio, dado que no lo puedes medir con número tangibles, se recomienda hacer una encuesta e incluso una prueba piloto de este tipo de mobiliario para no cometer un error y tengas que cambiar tu mobiliario nuevo por sillas con respaldo en un corto plazo.

Quizás veas un atractivo visual, e incluso hasta de precios bajos, pero no olvides que estás a punto de invertir en muebles que van a ser parte de tu inventario posiblemente toda la vida útil de estos. Tomar una mala decisión al elegir este tipo de mobiliario te hará gastar dos veces en lugar de invertir bien una sola vez.

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En cuanto a los booths, taburetes ó sillones y las sillas y mesas para comedores industriales que vienen en una sola pieza, en los dos casos, se utilizan para delimitar el movimiento de los muebles por el negocio. Esto dada su naturaleza, como lo es su propio peso, así como la marcada delimitación que estos presentan al sacarlos del Lay out ó acomodo del lugar.

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En el caso de los booths, se utilizan con dos fines, uno de ellos es alimentar la necesidad del concepto, decorar y delimitar el movimiento de estos dentro del local, úsalos con confianza, generalmente agradan a los clientes y son muy funcionales. Generan privacidad y generan un ambiente diferente así como una experiencia fuera de lo cotidiano.

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Por otra parte, generalmente son las empresas y los prestadores de servicios de catering profesional los que utilizan los módulos de sillas y mesas para comedores industriales buscan además de delimitar el movimiento de los módulos por todo el local, transmitir una imagen corporativa de la empresa que las emplea, aunque cabe mencionar que hay conceptos de restaurantes al público que los utilizan, como lo son los restaurantes de comida rápida entre otros. Úsalos para mejorar tu imagen corporativa y delimitar el movimiento del mobiliario dentro del espacio para comer y también si tú concepto los requiere, además de estás ventajas obtendrás una pieza única a cual darle mantenimiento y no a cinco, como lo son cuatro sillas y una mesa, que es lo que estás sustituyendo.

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