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LA NUTRICION OPTIMA O NUTRICION ORTOMOLECULAR

 

Es un nuevo paradigma de la ciencia nutricional formulado por el Dr. Linus Pauling considerado uno de los más grandes científicos del siglo XX, laureado con dos premios Nobel: Uno de Química en 1954 y otro de la Paz en 1962. Según el cual es necesario proveer al organismo humano de todos los nutrientes (aminoácidos, enzimas, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales, etc.) en las cantidades correctas que este precisa y que la dieta moderna no cubre.

 

«Si el objetivo de la medicina no es solamente curar las enfermedades sino promover la salud, entonces los médicos deben tener presente en primer lugar que una nutrición mejorada puede ayudar en forma significativa a que cada individuo acceda a una vida mejor y más satisfactoria»
Dr. Linus Pauling

 

La nutrición óptima no se refiere sólo a lo que usted come; lo que no come es igual de importante.
Desde la década de los cincuenta más de 3 500 productos químicos hechos por el hombre se han abierto camino en los alimentos manufacturados, junto con pesticidas, antibióticos y residuos hormonales a partir de alimentos corrientes como granos y carne.
Muchos de estos productos químicos son antinutrientes puesto que detienen a los nutrientes que están siendo absorbidos y usados, o ayudan a su excreción. Ya han pasado los días en que comida sana significaba simplemente lograr de su alimento el equilibrio adecuado de nutrientes. Hoy en día es igual de importante evitar los productos químicos dañinos y protegerse contra aquellos que no se pueden evitar.
Muchas de las enfermedades de hoy en día están causadas tanto por un exceso de antinutrientes como por una deficiencia crónica de nutrientes.
Muchos otros problemas de salud, desde la artritis hasta la fatiga crónica, pueden ser consecuencia de una sobrecarga de antinutrientes que exceden la capacidad de desintoxicación del cuerpo.

 

 

“ Saber lo que entra, debería reflejar lo que falta ”
“Nosotros somos exactamente lo que comemos y lo que absorbemos”


“ El médico del futuro no dará medicinas, sino que interesará a sus pacientes en el cuidado de la estructura humana, la dieta,  la causa y la prevención de las enfermedades”

Edison Comienzos siglo XX.La dietética y la medicina protectora sólo progresarán cuando se tenga presente que el suelo hace el alimento del hombre.André Voisin

 

Estudio por la Universidad de Alabama durante 15 años con 13,500 personas en 6 regiones de los EEUU.

Demostró después de un exhaustivo reconocimiento físico, dietético, sintomático y bioquímico.*

Que los individuos más sanos, con menores signos y síntomas -TOMABAN SUPLEMENTOS Y UNA DIETA RICA Y BALANCEADA. Conclusión final:establecieron las RONR (Ración Optima de Nutrientes Recomendada) la cual es 10 veces mayor que las RDR. A partir de este hallazgo se iniciaron cientos de estudios más.

 

* Cheraskin, E. Y cols, Establising a suggested optimum nutrition allowance SONA-1994.-What is optimum?-,Optimum Nutrition Magazine, vol. 7.2. Pp. 46-47 (1994).

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