Panaderia Irma - 96350 Cosoleacaque

muy rico pan. excelente servicio. un poco larga la espera para ser atendido

Excelente pan, ?, pero recuerden no solo de pan vivirá el hombre, sino de toda Palabra que sale de la boca de Dios. Slb.

Delicioso, pan hecho a la leche en horno de barro, sin duda los mejores panes de la región , muy tradicionales y deliciosos, el tacón, las trenzas, las conchas y las sonrisas son de mis favoritos ?

Muy buen pan ? y variedad exelente sabor

Excelente pan , pero ya subieron mucho sus precios si los bajarán un poco vendieran más ?

El pan tradicionalmente se prepara con harina obtenida de los granos del trigo. El trigo (Triticum aestivum) es una planta gramínea con espigas doradas, de cuyos granos molidos se obtiene la harina con la que se hace la masa para el pan. La harina de trigo es la más utilizada pero también se usa la harina de otros cereales. La levadura es ese ingrediente mágico que produce la fermentación y se trata de un hongo ascomiceto perteneciente al género Saccharomyces, como Saccharomyces minor, que se desarrolla sobre las sustancias azucaradas, produciendo fermentaciones. alcohólicas, esta vivo y necesita nutrirse del azúcar, por eso al preparar la levadura para agregarla a la masa, la ponemos en agua tibia, (no caliente porque mataría la levadura) con un poquito de azúcar para que se alimente y crezca, creando una espuma burbujeante. Una vez que la masa esta lista, y ha levado el tiempo justo le damos forma a los panes que serán cocidos en el horno artesanal calentado con leña de encino típica de la región. Products Pan artesanal, hecho a mano y horneado en hornos de barro calentados con leña de encino.

Experiencia de aromas, desde la entrada del lugar, con variedad de panes para disfrutar, sin faltar, las trenzas o riñones, riquísimo, y con una tradición de muchos años.

El mejor pan tradicional de la región, es una visita obligada, ver sus panaderos haciendo el pan y su gran horno de leña el cual usa madera de encino. Es impresionante cuando te dan la bolsa de papel con el pan y darte cuenta que pesa el pan, no como los panes comerciales que son puro aire. Y luego cuando pruebas su exquisito sabor, te das cuenta que vale la pena la experiencia. Experiencia que tendrás que repetir cada vez que llegues a Cosoleacaque.