Pulquería "La Jabalina" - 91050 Xalapa-Enríquez

Hoy estuvo chido el pulmón. Otro litro más y llego a gatas a mi cantón ;)

Increíble...apenas descubrí que sigue existiendo. Yo caminaba cerca de ahí cuando mi madre me llevaba a la escuela. Fue allá por 1900 y Carranza.

La verdad para mí el mejor lugar para tomar pulque, para otros, un lugar muy bueno, pero nada le quita lo especial y único de su pulque.

Un excelente pulque con sabor natural a un excelente precio. El lugar es modesto, pero es muy ameno para convivir.

EL APOCENTO DE BACCO, ES EN LA PULCATA, LA JABALINA, UBICADA EN CALLE GENERAL MIGUEL ALEMÁN A DOS CUADRAS DE LA AVENIDA RUIZ CORTINEZ, DONDE TOMANDO HACIA LA IZQUIERDA A ESCASOS 200 MTS. EL TEATRO IMAC Y 100 MTS MÁS ADELANTE EL SUPER CHE LUGAR CON AMPLIA GAMA DE ARTÍCULOS VARIOS PARA EL HOGAR Y PARA PONER BIEN CHICHO EL AUTO, AHORA BIEN, LA CALLE MIGUEL ALEMÁN TE LLEVA HACIA IGNACIO DE LA LLAVE TOMANDO HACIA LA DERECHA ENCONTRARAS PLAZA LA LLAVE, "CORRECCIÓN PLAZA TEATRO" Y MÁS ADELANTE EL ARRIBA CITADO SUPER CHE, EN EL CRUCERO DE ALEMÁN Y DE LA LLAVE HACIA LA IZQUIERDA A 150 MTS ENCONTRARAS EL TEATRO DEL ESTADO Y ENFRENTE EL CAFE BOLA DE ORO DONDE PODRÁS DEGUSTAR UN DELICIOSO AROMÁTICO PARA ACOMPAÑAR CON RICOS POSTRES Y EN LA CONTRA ESQUINA EL ASADERO 100 DONDE TAMBIÉN PODRÁS DISFRUTAR DE RICAS CARNES ASADAS, PUES BIEN COMO PODRÁS NOTAR, LA PULCATA LA JABALINA ESTA BIEN COMUNICADA EN ESTE TRADICIONAL CENTRO LIBADOR DEGUSTARAS LA BEBIDA DE LOS DIOSES AZTECAS EL PULQUE BEBIDA QUE RESULTA UNA BENDICIÓN PARA TODO AQUEL QUE SABE DEGUSTAR Y DEPARTIR DE BUENOS Y GRATOS MOMENTOS QUE RESULTAN EN UNA ROMERÍA DE LUJO CITADINO PUES PARA AMENIZAR NO FALTARA EL TROVADOR Y LIVADOR PARA TODA OCASIÓN CON MELODÍAS ROMÁNTICAS, POLKAS Y CORRIDOS MUY MENTADOS, ADEMÁS JUEGOS DE MESA COMO LA LOTERÍA, LA BARAJA, Y HECHARSE UN TIRO MAYOR, CONQUIAN, POKER Y OTROS, JUEGOS DE PISO COMO LA PIRINOLA, MATATENA, CANICAS, RAYUELA, TROMPO, VOLADOS, JUEGOS DE PARED, COMO EL RETACHITO, LA BURRA TAMALERA, BURRA DIEZ Y SEIS, Y JUEGOS DE MANOS SON DE VILLANOS COMO LA MANO CALIENTE QUE SE JUEGA EN EL CATRE, TODO ESTE JOLGORIO DEBE ESTAR ACOMPAÑADO DE UN BUEN CURADO DE PULQUE, DE PIÑON, PIÑA PARA LA NIÑA, FRESA PARA LA TÍA TERESA QUE ME LO ENDEREZA CUANDO ME BESA, AVENA PARA EL COLESTEROL, GUANÁBANA, BANANO PARA EL POTASIO, EN FIN, TAN BASTA CONVINACION DE PULQUE CON FRUTAS Y CEREALES QUE LOS VEGANOS ENVIDIAN ESTE HACE MARIDAJE CON HABAS TOSTADAS, PEPITAS, CACAHUATES, HUESOS DE CAPULIN, ENCHILADAS, GORDITAS, TACOS, Y TODA COMIDA MEXICANA.POR ESTA SENCILLA RAZÓN CUANDO GUSTES ACUDE A LA PULQUERIA LA JABALINA, AQUÍ, SI AQUÍ EN XALAPA, ENRIQUEZ, VERACRUZ.

Puedes llevar tu recipiente y comprar para tomarlo a casa ?

A mi parecer, en la Jabalina tiene el pulque más rico que he probado de todos. Conserva la tradición de lo que eran las pulquerías. Un rinconcito de Xalapa que vale la pena conocer y probar su pulque.

Super