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El glutatión es un poderoso antioxidante producido de manera natural por nuestro cuerpo. Es uno de los suplementos más famosos en la actualidad, ya que proporciona una larga lista de beneficios, desde ayudar a prevenir el daño oxidativo hasta mejorar la salud de la piel y proteger el sistema inmunológico.
El glutatión es una pequeña molécula tripeptídica formada por tres aminoácidos: glutamato (también conocido como ácido glutámico), cisteína y glicina. A menudo se le denomina como "antioxidante maestro" o "madre de todos los antioxidantes", ya que ayuda a reciclar y maximizar la función de otros antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina E, la coenzima Q10 y el ácido alfa lipoico.
Existen dos tipos diferentes de glutatión: el glutatión reducido (GSH), también conocido como L-glutatión, y el glutatión oxidado (GSSG). Cuando las moléculas de GSH ejercen sus efectos antioxidantes sobre las especies reactivas del oxígeno, estas se oxidan y se convierten en GSSG.
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