Tintos Mar y Tierra - 03920 Ciudad de México

Vino que combina gratamente con los siguientes alimentos. Este es el maridaje que comunicamos en todos los países donde exportamos:

-Pastas y arroces, carnes a la brasa, pescados azules, guisos de carne o de pescado, quesos jóvenes y semi-curados.

-Nos permitimos darte una alternativa con comida mexicana moderadamente picante.

-Técnicamente y casi como norma universal, el vino tinto y el picante no maridan bien pero personalmente me parece bien sabroso un vino tinto joven a 12º-14º con una enchilada potosina.

-Al ser un vino joven sin envejecimiento en barrica de roble, los taninos son aterciopelados por lo que el maridaje con platos picantes se verá beneficiado:

-Tacos de carnitas (cordero, pato, pollo y cochinilla), barbacoa magra, carnes a la parrilla, pozole blanco, pescado zarandeado (huachinango), salmón, trucha, tamales salados, pastas, arroces y quesos jóvenes a semi-curados.