Water Forest - 52172 Metepec
Bosque de Agua | Tianguis Orgánico - Bosquedeagua.org.mx
En Bosque de Agua promovemos los sistemas productivos agroecológicos y orgánicos que sean éticos con la salud humana y del planeta.
About Water Forest
Nuestra organización nace en el año 2006 a través de la iniciativa de impartir cursos de agricultura ecológica urbana, en ese momento pensar en azoteas verdes y en producir alimentos en tu casa parecía una idea de locos, hippies o extranjeros.
El punto de partida fue la ciudad de Metepec en dónde capacitamos a grupos de personas que paulatinamente despertaron un gran interés por la producción de alimentos orgánicos en su casa. Después de unos meses notaron que no era suficiente la pequeña producción que tenían en sus huertos para alimentar a sus familias. Fue así que empezamos a desarrollar la idea de crear el primer Tianguis Bosque de Agua y en el año 2007 invitamos a los productores a la ciudad para crear nuestro primer espacio de consumo responsable y producción sana.
Una de las realidades que encontramos fue que las personas contaban con muy poca información sobre las diferencias entre la producción orgánica y la producción convencional de alimentos, la gente que tenía más conocimiento era la que viajaba a otros países.
Entonces trabajamos arduamente por crear conciencia en la gente local a través de conferencias en escuelas, ferias escolares y del ambiente, a través de radio, televisión y los medios locales. El interés por los consumidores creció y en el año 2010 creamos el segundo Tianguis Bosque de Agua en la ciudad de Toluca con la intención de ofrecer más espacios de comercialización a los productores el cuál después de 6 años de trabajo cerramos para continuar el trabajo en Metepec.
En el año 2013 decidimos crecer a otras ciudades, con la finalidad de vincular a más productores y consumidores y seguir construyendo redes de producción y consumo responsable. En Julio inauguramos el Tianguis Bosque de Agua en la ciudad de Querétaro teniendo una gran aceptación por la comunidad y en Octubre el Tianguis Bosque de Agua en la Ciudad de México consolidando un espacio para pequeños productores en la gran ciudad.
Siguiendo nuestra pasión por impartir cursos y animar a las personas a ser productoras de alimentos, en el 2013 iniciamos cursos de capacitación para producción orgánica a mayor escala. Capacitamos a pequeños y medianos productores en diversos temas de la producción orgánica y agroecológica, impartidos por especialistas en cada tema, hasta el momento hemos impactado a personas de todo México y otros países.
Desde el 2010 nos capacitamos en la conservación y restauración de bosques bajo la metodología de Forestería Análoga. Hemos participado en capacitaciones a nivel nacional e internacional con la intención de multiplicarlo a través de nuestros productores. En el 2013 organizamos el Taller Internacional de Forestería Análoga impartido en Guanajuato en el que participaron diversas organizaciones, universidades y personas comprometidas con el ambiente.
En el año 2015 abrimos el Tianguis Bosque de Agua en la Colonia Olivar de los Padres en la Ciudad de México, ofreciendo así otro espacio para los pequeños productores en la gran ciudad y dentro de un centro comercial, éste tianguis tuvo una vida de 4 años.
En el año 2016 abrimos el Tianguis Bosque de Agua en Juriquilla, Querétaro, ofreciendo otra alternativa entre semana para la población queretana.
Y apasionados por crear más espacios de comercio justo en la gran ciudad de México, en el año 2017 abrimos nuestro tercer Tianguis Bosque de Agua ubicado en Coyoacán el cuál trabajamos durante 3 años y cerramos en el 2021.
Participamos con diversas organizaciones nacionales e internacionales en el desarrollo de proyectos y el intercambio de experiencias como son el Movimiento Agroecológico en Latino América, Red Internacional de Forestería Análoga, Falls Brook Centre y la Universidad Iberoamericana.
Nuestro compromiso es seguir creando alternativas para hacer una realidad la alimentación sana y la producción ética y sustentable de alimentos.
Contact Water Forest
| Address : | Es la calle del Colegio Franco Inglés, Calle Árbol de la Vida #40 Colonia Llano Grande, 52172 Metepec, Méx., Mexico |
| Phone : | 📞 +779 |
| Website : | http://www.bosquedeagua.org.mx/ |
| Categories : | |
| City : | Méx. |
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Eidan Orozco on Google
★ ★ ★ ★ ★ Buena variedad de alimentos orgánicos y agroecologicos, aunque los vendedores no siempre saben las especificaciones de lo que venden
 Good variety of organic and agroecological foods, although sellers do not always know the specifications of what they sell
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Tomas Barberena on Google
★ ★ ★ ★ ★ Excelente concepto, alimentos orgánicos de la mano del productor ?️???
Excellent concept, organic food from the producer ?️???
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Pepe Jimenez on Google
★ ★ ★ ★ ★ Excelentes productos orgánicos de calidad
Excellent quality organic products
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Victor Galvez M on Google
★ ★ ★ ★ ★ La intención es muy buena, productos frescos y los que compramos apoyamos la economía de los que nos ofertan, el área de oportunidad que observo es que los productos están muy cerca de los clientes y los toquetean (manosean) o se recargan sobre todo en las verduras, asignaron un estacionamiento gratis enfrente de sus instalaciones, con un vigilante de ellos mismos, están llegando más productos, vale la pena en general.
The intention is very good, fresh products and those that we buy support the economy of those who offer us, the area of opportunity that I observe is that the products are very close to the customers and they touch (handle) or recharge especially in the vegetables, they allocated a free parking in front of their facilities, with a watchman themselves, more products are arriving, it is worth it in general.
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Joel Vera on Google
★ ★ ★ ★ ★ No dejes de visitar este lugar donde se ofrecen productos naturales y orgánicos. Y lo mejor es la repostería de Vekore Bakery, no te la pierdas por nada, cuenta con una gran variedad de cosas deliciosas y sin culpa. Felicidades a los que integran el Tianguis.
Be sure to visit this place where natural and organic products are offered. And the best thing is the Vekore Bakery pastry, don't miss it for nothing, it has a wide variety of delicious and guilt-free things. Congratulations to those who make up the Tianguis.
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DM MAKEUP Diana Matzin on Google
★ ★ ★ ★ ★ Excelente opción para adquirir buenos productos a precios justos
Excellent option to acquire good products at fair prices
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Diana Sanchez on Google
★ ★ ★ ★ ★ Excelente opción... kombuchas, Kéfir, queso de kefir de pesto y bebida de lactobacilos...y Kéfir de coco y leche de cabra ... muy saludable
Excellent option...kombuchas, Kefir, pesto kefir cheese and lactobacilli drink...and coconut and goat milk kefir...very healthy
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Rachel Mauriño on Google
★ ★ ★ ★ ★ Un espacio limpio, tranquilo, dónde puedes adquirir productos frescos, orgánicos. Las mayoría de los productores son amables, con actitud de servicio. Me gustaría mucho que recorrieran el horario de cierre.
A clean, quiet space, where you can buy fresh, organic products. Most of the producers are friendly, with an attitude of service. I would very much like you to go through the closing hours.
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