Gastronomic Festival pulque and mezcal - 13010 Ciudad de México

Me gusta , excelente espacio para conocer y disfrutar de la gastronomía mexicana...bebidas típicas, alimentos, dulces y artesanías

Pura vida ... Excelente ... ¡¡¡ ??

Se disfruta gran variedad de sabores en pulques y mezcales, solos o en coctel. En la zona de chinanpas de tlahuac y algunas artesanías.

Excelente, buena música, buena comida y excelentes bebidas

YO, . . . EL PULQUE “Que mi tradición se inculque.” De seguro, me conoces, soy el “néctar de los Dioses”, ofrenda, pulque sagrado, por Mayahuel, consagrado. Octli, en náhuatl, se pronuncia, vino blanco, así, se . . . anuncia mi tan prehispánico origen, nobles pueblos, me bendicen. Tengo linaje, abolengo, del Valle de Apan provengo, altiplanicie pulquera, ¡ay, qué divina esa tierra! Me han disfrutado los reyes por ser savia de magueyes, de pencas de dura piel, corazón, piña, aguamiel. Mucílago, “tlachiquero”, sacerdote, al que más quiero, acocote de erudito, esa “raspa”, necesito. Bacterias, ser fermentado, tengo el alcohol por aliado, barricas, terso reposo, mi mayordomo, buen mozo. Soy bebida, espesa, nívea, elíxir, cual leche tibia, “chamaquero”, cien por ciento, medicinal, yo, no miento. Pureza suma, tan alta que, por ahí, dicen me falta, solo un grado pa’ ser carne, no se vale “bautizarme”. Nutricional, bien amado, viscoso, rico “curado”, con frutas o vegetales, delicia de los mortales. Por ser fino, rico pulque, que mi tradición se inculque, con un sentido profundo, por México, por el mundo. Tengo grandeza, decoros, también porto mis apodos, “neutle”, “viagra”, caldo de oso, “pulmón”, soy lo más . . . sabroso. Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda Ciudad de México, a 25 de enero del 2018 Dedicado al ídolo del box, Don Rubén Olivares Reg. SEP Indautor No. (en trámite)

Todo delicioso!!! Me encantó éste festival, sólo que para la siguiente debería ser un poco más grande ya que somos muchos a los que nos encanta tan delicioso manjar....

Muy agradable y familiar

Excelente evento