Vegan Paradice - 63734 Higuera Blanca

“Nací en una familia de paleteros y heladeros en Tocumbo, Michoacán, bello pueblo que es la cuna del helado en México. Di mis primeros pasos entre botes de helado, cosa que marcó mi vida. Aprendí a hacer helado a los 13 años, me encantaba el método de elaboración y fue lo que despertó mi pasión por este noble y delicioso producto. Pasó más o menos una década y decidí cambiar mi alimentación y hacerme vegetariana, pero no fue suficiente y al cabo de dos años más o menos cambié la dieta vegetariana por la vegana, (vegana entre paréntesis, ya que aunque no consumía productos de origen animal como queso o leche, seguía consumiendo helado,) ¡era algo a lo que no podía ni quería renunciar! Buscando opciones, me di cuenta de que eran limitadas, es por eso que decidí utilizar las técnicas aprendidas después de tantos años y me puse a hacer pruebas con distintos sabores y descubrí que podía hacer deliciosos helados libres de lácteos. Pienso que como yo hay muchas personas, que no desean consumir producto animal, o que son intolerantes a la lactosa pero también quieren disfrutar de un rico helado, y es por eso que invertí mi corazón y mis conocimientos en la creación de Vegan Paradice. ¡Ven a conocernos y a disfrutar de un helado sano y delicioso!”